Yeni doğum yapanların bol sıvıya ihtiyaçları vardır. Bu ihtiyacı çok iyi karşılayan lohusa şerbeti, aynı zamanda atalarımızdan bizlere miras kalan, oldukça beğenilen bir içeceğimizdir. Özellikle yeni doğum yapan birine vereceğiniz en güzel hediyelerden biri olan bu lohusa şerbeti, kendi ellerinizle yaptığınız zaman daha da kıymetli olacaktır. Malzemelerini aktarlardan rahatça bulabileceğiniz lohusa şerbetinin en güzel yanlarından biri de buzdolabında haftalarca taze kalabilmesidir. Damak zevkinize göre malzeme miktarında küçük değişiklikler yapabilirsiniz. Yanında badem, fıstık gibi kuruyemiş ikramlarında bulunmak sunumuna güzellik katacaktır. Sizlerin, lohusa şerbeti lohusa şerbeti nasıl yapılır öğrenmeleri için ve ellerinizden lezzetli bir lohusa şerbeti çıkmasına büyük bir fayda sağlaması için belirtilen malzemeleri hazırlayıp sırasıyla yapılış aşamalarını dikkatlice uygulamanız yeterlidir.
Lohusa Şerbeti İçin Malzemeler:
- 200 gram lohusa şekeri
- 3 su bardağı toz şeker
- 10 su bardağı su
- 3 adet çubuk tarçın
- 8 adet karanfil
- 1 kök zerdeçal
- 1 adet muskat
- 1 kök zencefil
- 1 kök havlucan
Yapılışı
1 1. Büyük bir tencereye 10 su bardağı suyu dökerek ısıtmak üzere ateşe koyunuz.
2 2. 200 gram kızamık şekerini ve 3 su bardağı toz şekeri karıştırarak, orta ateşte kaynatınız.
3 3. Kaynadıktan sonra 15 – 20 dakika kısık ateşte bekletiniz.
4 4. Tarçın, karanfil, zerdeçal, muskat, zencefil ve havlucan olmak üzere diğer tüm malzemeleri ekleyin ve 15 – 20 dakika daha kısık ateşte kaynatınız.
5 5. Kaynama sırasında tadını kontrol ederek su ve şeker miktarını değiştirerek damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
6 6. Şerbetinizi soğutunuz ve soğuduktan sonra ağzı kapalı bir şişeye alınız.
7 7. Son olarak hem soğuk hem de sıcak olarak servis etmeye hazır hale getirebilirsiniz.
