Etlerin beyaz tenli güzeli tavuk eti ile yazılan pek çok hikaye var. Tavuk etiyle yapılacak pek çok hatırlı tarif içinden tavuk bonfileyi bulup çıkardık sizler için. Bugün günlerden tavuk bonfile olsun, hatta ona lokanta usulü tavuk bonfile diyelim, adını tam konsun. 1 adet büyük tavuk bonfileyi kapın gelin, yanına da diğer eşlikçileri hazır edin, yumuşacık, nefis bir lokanta usulü tavuk bonfile yapalım.
Lokanta Usulü Tavuk Bonfile Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 adet büyük tavuk bonfile
- 3-4 çorba kaşığı süt
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kekik
Lokanta Usulü Tavuk Bonfile Nasıl Pişirilir
1Tavuk bonfileyi uzun uzun dilimleyin.
2Terbiyesini hazırlamak için derin bir kaba baharatları, sıvı yağı ve rendelediğiniz sarımsakları alın, tavukları da üzerine ekleyin ve iyice harmanlayın.
3Tavukları bu şekilde buzdolabında 20 dakika boyunca dinlendirin.
4Yapışmaz bir tavayı ocağa alın, yüksek ateşte kızdırın ve sosladığınız tavaya tavuk bonfileleri alın, mühürleyerek pişirin.
Tavuk bonfileler iyice kızarıp piştiğinde sıcak olarak servis edin. Yanında elma dişlim patates ve pirinç pilavı ile mükemmel bir uyum sergiler. “Yok ben diyetteyim” derseniz, yeşil salatayla da vuslata erebilirsiniz.
Afiyet Olsun
Tavuk Bonfile Yapılışı Video
