Çay saatleri için oldukça lezzetli seçenekler arasında yer alan ve basit tarifi ile evlerinizde kolayca hazırlayabileceğiniz mahlepli tuzlu kurabiyeyi gelen konuklarınıza da ikram edebilirsiniz.
Mahlepli tuzlu kurabiyenin istediğiniz kıvamda olması İçin fırında çok fazla bekletmemeye dikkat edin. Aksi takdirde kurabiye sertleşebilir. Kullanılacak margarinin oda sıcaklığında olması ve unun gereğinden fazla kullanılmaması da kurabiyenin lezzeti için dikkat edilmesi gereken ayrıntılardandır. Bu püf noktalara dikkat ederek siz de bu muhteşem kurabiyeyi kolayca evlerinizde yapabilirsiniz.
Mahlepli Tuzlu Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 fincan sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım paket margarin
- 1 tane yumurta
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 kaşık şeker
- 2 çay kaşığı mahlep
- 2 çay kaşığı karbonat
- Alabildiği kadar un
- Üzeri İçin Gerekli Malzemeler;
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Yapılışı :
1İlk olarak bir kabın içerisine margarini alın ve iyice erimesini sağlayın. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyin. Elinizle iyice malzemeleri birbirine karıştırın.
2Unu bir kaba alın ve içerisine kabartma tozu, mahlep, tuz, şekeri ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırıp bir hamur elde edin. Hamurun kulak memesi kıvamında olmasına dikkat edin.
3Hazırlamış olduğunuz hamurdan küçük parçalar alın ve istediğiniz gibi şekiller verin. Tercihe göre hazır hamur kalıplarını da kullanabilirsiniz. Yağlamış olduğunuz tepsiyse hazırladığınız hamurları sırayla dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün. Çörek otu ile susamları dökün. Tepsiyi ısıtmış olduğunuz 170 derecelik fırına koyun ve pişmesini bekleyin. Mahlepli tuzlu kurabiye artık servise hazır.
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi Videosu
