Herkesin çok sevdiği, bayılarak yediği makinede içli köfte yapımı tarifini sizler ile paylaşacağız. Adı üzerine, içli köfte makinede olduğu için, içli köfte makinesine ihtiyacınız var. Bu makine olmadan, içli köfteyi yapamazsınız. Birçok internet sitesinde ya da büyük marketlerde, içli köfte yapma makinesi satışa sunulmuştur. Arama motoruna, içli köfte açma makinesi satın al, yazarsanız karşınıza içli köfte makinesini satan yerler çıkacaktır.
Aslında, içli köfte yapma makinesi fiyatları siteden siteye ve marketten markete değişiklik gösterebilmektedir. Genel olarak bir fiyat biçmek istersek, içli köfte makinası fiyatı iki yüz kırk liradan başlayıp, beş yüz liraya kadar uzanmaktadır. Belirttiğimiz yerlerden, ev tipi içli köfte makinası satın aldıysanız, gelelim meşhur köftemizin nasıl yapıldığına.
Gerekli Malzemeler:
- 500 gr yağsız kıyma
- Bir kase un
- Bir buçuk kase irmik
- 3 Kase bulgur
- 3 tane soğan
- Biraz acı biber ve pul biber
- Su ve yeterli miktarda su
- İçli köfte makinesi
- İçli Köftenin içi için gerekli malzemeler:
- 1 Kg kıyma
- Ceviz içi
- 4 soğan
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Pul biber ve Tuz
- Kızartmak için yağ
Gelelim, köftenin hazırlanışına:
1İlk olarak iki geniş kap alın birine irmiği birine de bulguru ıslatın.
2Soğanı pul biberi, bulgurun olduğu kaba atın. Diğer soğanı ve kıymayı kavurun.
3Sonra makine ile malzemeleri çekin.
4Çekilen harca, irmiği ekleyin ve tekrardan makinede çekin.
5Yine çekilen harca kıyma eklenir ve makinede çekilir.
6Unu da karışıma ekleyin ve yoğurun. Sonra köfteyi makineye dökün makine ile ortası boş kalıplar çıkarın.
7Kavrulan soğanı kıymayı, köftenin içine doldurun.
8Son olarak kızgın zeytinyağında kızartın.
