Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 25 dakika
Kaç Kişilik: 2
Kimimiz için pilav sadece bulgurdan ibarettir. Bulgurla yapılan pilavlar ister etli olsun ister sebzeli hem sağlıklı hem doyurucu hem de lezzetlidir. Bulgura da et de yakışır sebze de. Ama zerzevat sevgisi ağır basanlar için sebzeli bulgur pilavı daha revaçtadır. Hangi sebze derseniz pek çok sebzeyle olur ama bugün size tarifini vereceğimiz pilav mantarlı bulgur pilavı olacak. Emin olun parmaklarınızı yiyeceksiniz.
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 200 gram doğranmış mantar
- 1 adet sivri biber
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı su
- Tuz, karabiber, kuru nane
Mantarlı Bulgur Pilavı Yapılışı
- Mantarlar ve ince kıyılmış sivri biberi 2 çorba kaşığı yağda suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
- Tencereye tereyağını ilave edin ve yağ eridiğinde salçayı da ilave edip karıştırın.
- Salçanın kokusu çıkınca diğer malzemeleri de ekleyin.
- Bulguru ilave edin.
- Şimdi de suyu ve baharatları ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Bulgurun üzeri göz göz olunca ocağın altını kapatın.
- Mantarlı bulgur pilavı 15-20 dakika dinlendikten sonra servis edilebilir.
Afiyet olsun.
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi Videosu
Özet
Yemek Adı
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman