Meyveli Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
- 1 su bardağı meyve kurusu ( Karışık meyve kurusu ya da istediğiniz meyvelerin kurusunu kolay meyveli kek tarifi için kullanabilirsiniz. )
Meyveli Kek Tarifi Yapılışı:
1Meyveli kek yapılışı için ilk olarak şeker ve yumurtanızı iyice çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve sütü de ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu malzemeler de iyice karıştıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek keki karıştırın.
2Son olarak kuru meyveleri de kekinize ekleyin ve bir spatula ya da tahta kaşık yardımıyla son kez karıştırın.
3Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
4Bu sırada kek kalıbınızı yağlayın. Üzerine hazırladığınız keki kalıba dökün.
5Önceden ısıttığınız fırınınızda keki pişirmeye başlayın. Kekinizin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan ya da bıçağı keke batırın. Eğer kürdan ya da bıçağınızı geri çektiğinizde temiz olursa keki fırından alabilirsiniz. Eğer hamurlu bir şekilde çıkarsa kekinizi biraz daha pişirmelisiniz.
6Pişen keki fırından alın. Biraz sıcaklığının geçmesini bekleyin. Sıcaklığı geçen kekinizi kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin.
7Meyveli kek tarifleri resimli olarak da karşınıza çıkabilir. Bu kolay meyveli kek tarifinde en önemli nokta kuru meyvelerin kekin dibine çökmemesidir. Bunun için ise kek hamurunuzun çok akışkan olmamasına dikkat edin. Daha katı bir hamur olursa kuru meyveler kekin her yerine eşit bir şekilde dağılacaktır. Meyveli kek tarifi resimli olarak karşınıza çıkmadıysa da kuru meyveleri hafif unlayarak da keke eklemeniz daha doğru olacaktır.
