Meyveli pasta tarifi için malzemeler;
- Pandispanya İçin
- 5 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı ılık su
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- Pasta arası için krema;
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket pasta kreması ( 200 ml)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- Üzeri için krema;
- 1 paket kremşanti
- yarım su bardağı süt
- Üzeri ve arası için;
- 2 adet muz
- çilek
- kivi
- top çikolata
Meyveli yaş pasta hazırlanışı;
1pandispanya için;
– yumurtaların akları ve sarıları ayrılır. Akları mikserle 3-4 dakika çırpılır. İçerisine sarıları ilave edilir, karıştırılır. Şeker eklenir şeker eriyene kadar çırpılır.
– su eklenir karıştırılır.
– un, kabartma tozu, vanilya eklenir karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür.
– önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirilir.
2pandispanya için;
– yumurtaların akları ve sarıları ayrılır. Akları mikserle 3-4 dakika çırpılır. İçerisine sarıları ilave edilir, karıştırılır. Şeker eklenir şeker eriyene kadar çırpılır.
– su eklenir karıştırılır.
– un, kabartma tozu, vanilya eklenir karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür.
– önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirilir.
3) üzerinin kreması için;
– kremşanti ve süt mikserle önce yavaş devirde ardından hızlı devirde koyulaşıncaya dek çırpılır.
4 fırından çıkan ve soğuyan pandispanya bıçak yardımıyla ikiye bölünür. Sütle ıslatılır, arasına krema sürülür, muzlar pastanın içine yuvarlak bir şekilde doğranır, ardından tekrar az miktarda krema sürülür, en üstü kremşanti ile kaplanır ve isteğe göre meyvelerle süslenir.
