Ağızda dağılan enfes elmalı kurabiye süslemesi ve sunumu ile harikalar yaratıyor. Misafirli günlerin vazgeçilmez sunumu elmalı pasta lezzetli bir damak tadı bırakıyor. Bir çok çeşitli tarifi bulunan tırtıl kurabiye şekilleriyle de oldukça fazla tercih ediliyor.
Tarifler arasında en yeni olan bu leziz kurabiye tarifleri elmalı kurabiye yapımı ve hazırlanması bakımından da oldukça kolay bir yapıdadır. Elma ile yapılan elmalı kurabiye özellikle pudra şekeri ile servis edilerek leziz farkını ortaya koyuyor. Güzel kurabiye tarifleri ile kurabiyelerin en lezzetlisini paylaşıyorum.
Elmalı kurabiye için gereken malzemeler ;
- Bir tam margarin
- Vanilya 1 paket
- Kabartma tozu 1 paket
- Pudra Şekeri 1 paket
- Sıvı yağ ( çay bardağı )
- Yoğurt ( çay bardağı )
- Beş bardak un
İç malzeme:
• 4 adet kırmızı elma
• Toz şeker bir miktar
• Bir yemek kaşığı tarçın
Yapılışı:
1Elmalar güzelce rendelenir.
2Toz şeker ve tarçın eklenerek biraz ocakta pişirilir. İç malzeme soğumaya bırakılır.
3Pudra şekeri ve margarin bir arada karıştırılır. İyice karıştırıldıktan sonra diğer aşamaya geçilir.
4Vanilya, kabartma tozu ve diğer malzemeler sırasıyla eklenerek, hamur kıvamına yakın bir kıvam elde edilir.
5Hamurdan bir parçası alınarak orta büyüklükte yuvarlak bir hamur açılır.
6 Açılan hamur 8 parçaya kesilerek bırakılır. İçine iç harcı eklenerek yukardan aşağıya doğru sarılır.
7Bu şekilde tüm hamurlar bitene kadar sarma işlemi yapılır. Bu işlemlerden sonra fırına vermek için hazırlanır. Fırın tepsisi güzel bir şekilde yağlanarak kurabiyeler buraya alınır.
8180° ısınmış olan fırına pişmesi için bırakılır. Piştikten sonra pudra şekeri ile süslenerek ikram edilir.
