Kış ayların da içimizi ısıtacak sıcacık çorbalara ihtiyaç duyarız. Ancak herkes bilinen basit çorbalardan sıkılmış durum da bu duruma çare olarak sizlere bugün diğerlerinden çok farklı ayrıca oldukça lezzetli olan mısır unlu patates çorbası tarifi paylaşacağız. Bu farklı tarif mutlaka hoşunuza gidecektir. Deneyecek olan meraklılarına şimdiden kolay gelsin. Muhteşem mısır unlu patates çorbası tarifi aşağı da.
Malzemeler
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boy havuç
- 1 yemek kaşığı salça
- 1su bardağı tavuk suyu ( su bardağı ölçüsü 200 ml olmalı )
- biraz pul biber (isteğe bağlı)
- tuz
Mısır unlu patates çorbasının yapılışı;
1Mısır unlu patates çorbası için ilk olarak tereyağını bir tencereye alıyoruz ve tereyağı eridikten sonra soğanları doğrayarak tereyağın da kavuruyoruz.
2Kavrulan soğanlara mısır ununu da ekliyoruz ve karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
3Ardından havuçları ve patatesleri ufak ve küp küp doğrayarak tencereye ekliyoruz ve bir tur karıştırıyoruz.
4Son olarak tuz hariç (tuz piştikten sonra katılırsa çorba daha lezzetli olacaktır) kalan tüm malzemeleri de tencereye ekleyerek kaynayana kadar ara ara karıştırıyoruz. İsteğe bağlı olarak fazladan su ekleyebilirsiniz. Sulu çorbayı daha çok sevenler su eklemeli ancak koyu çorba sevenler tam bu kıvam da yapmalıdırlar. Tercih sizlere aittir.
5Çorba kaynadıktan sonra blenderden geçirip çorbayı pürüzsüz hale getiriyoruz. Ardından çorbayı tekrar bir iki taşım karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynayan mısır unlu patates çorbamız sunuma hazır. Sıcak sıcak servis sevdiklerinize servis edebilirsiniz.
Mısırunlu Patates Çorbası Videosu
