Kekin birçok tarifi vardır ve herkes tarafından da beğenilerek yenilmektedir. Misafir geldiğinde veya çay saatlerinde yapılabilecek çok güzel bir tarif olan muhallebili kek tarifi aşağıda anlatılmıştır.
Muhallebili Islak Kek Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağında toz şeker
- 1 çay bardağında sıvı yağ
- 1 çay bardağında süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağında un
- 3 yemek kaşığında kakao
- Keki ıslatmak için gereken malzemeler;
- 1.5 su bardağında soğuk süt
- 2 yemek kaşığında kakao
- Kekin kreması için gereken malzemeler;
- 3 su bardağında süt
- Yarım çay bardağında şeker
- Çay bardağının ¾’ü kadar un
- Krema
Muhallebili Islak Kek Tarifinin Yapılışı
1Kek için 2 tane yumurta ve 1 çay bardağı toz şeker kaba eklenerek çırpılır. Çırpılan karışıma 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı süt eklenerek çırpmaya devam edilir. Daha sonra 1 su bardağı un eklenir ve kabartma tozu ile vanilya unun üzerine dökülür.
23 yemek kaşığı kakao da eklenerek akışkan bir kek hamuru elde edilir ve pişirme kabı yağlanarak kaba dökülür. Hazırlanan kek karışımı 175 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
3Başka bir kapta 1.5 su bardağı soğuk süt ve 2 yemek kaşığı kakao karıştırılarak fırından çıkan biraz dinlendirilen keke dökülür ve kek ıslatılır. Kek süt ile kakaoyu çekerken muhallebi hazırlanır. Krema haricindeki malzemeler tencereye koyulur ve pişirilir. En son kremada eklenerek az bir süre daha pişirilerek ocaktan alınır.
4Soğuyan kekin üzerine muhallebi dökülür ve iyice yayılır. Üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpilerek servis edilir.
Afiyet Olsun
Muhallebili Islak Kek Tarifi Videosu
Based on 8 Review(s)