Kek herkes tarafından özellikle de çocuklar tarafından çok sevilmektedir. Hazır kek almaktansa ev yapımı kekler çocuklar için daha sağlıklı olacaktır. Sade kekler de sevilse de krem şantili kek daha çok beğenilmektedir. Aşağıda kerem şantili kekin nasıl yapıldığına dair detayları inceleyebilirsiniz.
KEK İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağında şeker
- 1 su bardağında süt
- 1 çay bardağında sıvı yağ
- 2 su bardağında un
- 1 paket krem şanti
- 1 tatlı kaşığında limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığında dolu dolu kabartma tozu
EKİN YAPILIŞI
13 tane yumurta ve 1 su bardağı şeker kek karıştırma kabına alınarak ağarana kadar iyice çırpılır. Çırpma işleminden sonra 1 su bardağında süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
2Daha sonra 1 çay bardağı sıvı yağ eklenir ve karıştırılır. Sıvı yağdan sonra rendelenen limon kabuğu karışıma eklenir ve yine karıştırılır.
31 paket krem şanti de limon kabuğu rendesinden sonra eklenir ve 3 dakika kadar çırpılır. 2 su bardağı un ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu yavaş yavaş eklenir ve köpürünceye kadar iyice karıştırılır.
4Fırın tepsisi yağlanır ve kekin yapışmaması için tepsiye biraz un serpilir. Soğuk fırına 160 derece açılarak koyulur ve kürdan ile kontrol edilerek piştiğinde fırından çıkarılır. Pişen kek fırın kabından çıkarılarak üzeri örtülür ve dinlenmesi için beklenir. Çıkarırken zorlanırsanız fırın tepsisini veya kek kabını ters çevirerek 5 dakika kadar bekletin. Soğuyunca kek dilimlenir ve dilerseniz üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Afiyet Olsun
