Ev davetlerinde, günlerde, partilerde ikram edilen muzlu padişah lokumu, yiyenleri kendine hayran bırakmaktadır. Üzerindeki Hindistan cevizi ise sunuma önem verenler için görsel bir şölen olmaktadır. Sultan lokumu olarak da bilinen tatlının yapımı pratiktir. Sultan lokumu tarifi için çok malzemeye gerek yoktur malzemelerin geneli evde vardır. Dışarıdan lokum almak istemeyenler için ev yapımı lokum hem daha taze hem de daha doğaldır.
Muzlu Padişah Lokum İçin Malzemeler:
- Bir su bardağı un
- Beş bardak süt
- İki kaşık margarin
- Bir buçuk su bardağı şeker
- İki paket krem şanti
- Bir paket vanilya
- İki adet muz
- Bir paket Hindistan cevizi
- Bir bardak soğuk şekilde süt
Muzlu Padişah Lokumu Yapılışı:
1Lokumun muhallebisi için beş bardak süt tencereye konur. Bu karışıma şekerle un ilave edilir. Şekerler eriyene kadar karıştırılır. İyice karıştırıldıktan sonra ocağa alınır.
2Ocakta karışıma iki kaşık margarin katılarak muhallebi koyu bir kıvama gelene kadar karıştırılır.
3Son olarak karışıma vanilya eklenerek muhallebi yapılır.
4Diğer yandan ayrı yerde tepsi tabanı Hindistan cevizi ile kaplanır.
5Yapılan muhallebi karışımı Hindistan cevizi kaplanmış tepsinin üzerine yayılır.
6Ertesi güne kadar dinlenmek üzere bırakılır.
7Soğuk süt ile krem şanti çırpıcı yardımı ile iyi şekilde çırpılır.
8Daha sonra bu karışım muhallebilerin üzerine yayılır.
9Ardından şeritler halinde kesilerek her bir parçanın içine ince dilim halinde muz yerleştirilir.
10Muz yerleştirilen parçalar kıvrılarak yuvarlak hale getirilir.
11Parçaların üzeri Hindistan cevizi ile kaplanır.
12Üzerine muz parçaları yerleştirilir.
Muzlu Padişah Lokum Videosu
