Atıştırmalıklar birçok kişi için yemekten bağımsız olarak her saat ve her gün tüketilebilen lezzetli ürünlerdir. Bu ürünlerin dışarıda satılan katkı maddeli ve sağlıksız olanlarını tüketmek yerine kendiniz de evde oldukça lezzetli atıştırmalıklar yapabilirsiniz. Evde hazırlayacağınız çıtır çıtır bir patates cipsi ile kendinizi ödüllendirebilir aynı zamanda sağlığınızı da koruyabilirsiniz. Yapımı oldukça kolay ve malzemeleri de sizin tercihinize göre değiştirilebilen bu tarifi kısa süre içinde hazırlayabilir ve hem kendiniz hem de misafirleriniz için farklı ikramlar elde edebilirsiniz. İşte çıtır çıtır ev yapımı patates cipsi için tarifi;
Patates Cipsi İçin Malzemeler:
- 2 adet patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kekik
Patates Cipsi Oturtma Yapılışı:
1Patatesler iyice yıkandıktan sonra kabukları soyacak yardımı ile ince bir şekilde soyulur. Daha sonra patatesler cips yapılmak istenen şekle ve boyuta göre ince bir şekilde kesilir.
2Patates dilimleri ne kadar ince olursa o kadar gevrek bir yapısı olacaktır. Bu sebeple kesim yaparken eşit olmalarına ve oldukça ince olmalarına da dikkat edilmelidir.
3Dilimlenen patatesler derin bir karıştırma kabına alınır ve üzerine zeytinyağı, tuz, karbonat, sarımsak tozu ve kekik ilave edilir. Sarımsak tercih edilmiyorsa soğan tozu ya da başka bir baharat da cips için kullanılabilir. Yağ ve baharatın tüm patates dilimleri ile temas etmesi sağlanır.
4Fırın tepsisine patatesler tek tek ve temas etmeyecek şekilde dizilmelidir. 200 dereceye ayarlanan fırında patatesler yaklaşık 15 dk pişirilir. 15 dk sonrasında kızarmamış ise tekrar üst kısım tamamen kızarıncaya ve gevrekleşinceye kadar patates pişirilmelidir.
Afiyet olsun
