Bir patatesten sayısız lezzetler üretmek mümkün. Patates yemeklerini vazgeçilmezi olarak görenler ve aynı zamanda patatesten yaratılabilecek farklı lezzet deneyimleri yaşamak isteyenler için en güzel patates graten tarifi burada sizler için paylaşılmış durumda. Zorlanmadan keyifle yapabileceğiniz enfes patates graten ile farklı bir lezzet deneyimini yaşamanın doyumsuz hazzına varacaksınız. Et, balık ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan bir lezzet olan bu harika tarifi mutlaka deneyin.
Patates Graten Malzemeler
- 16 adet küçük boy patates ya da 8 adet orta büyüklükte patates
- 5 avuç rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 1 kutu çiğ süt kreması (200 gr)
- Yeteri kadar tuz
Patates Graten Yapılışı
1İlk önce bir bıçak yardımıyla patateslerin kabukları soyulur. Daha sonra soyma işlemi tamamlanan patatesler ince yuvarlak dilimler halinde doğranır. Doğranmış olan patatesler dikdörtgen biçimindeki bir borcam içine yayılır. Daha sonrasında ise 1 kutu çiğ süt kreması, rendelenmiş taze kaşar peynirinin iki avuç kadarı ve tuz birlikte karıştırılarak harmanlanır.
2Daha sonra kaşar peyniri karışımı patateslerin üzerini tamamen kaplayacak biçimde tepsiye yayılır. Hazırlık aşaması tamamlanan patates graten, önceden 200 derecede ısıtılmış durumda olan fırında 35 dakika kadar bir süre pişmeye bırakılır. Sürenin sonunda fırının kapağı açılır ve kalan rendelenmiş taze kaşar peynirleri de patates gratenin üzerine iyice yayılır. Sonrasında ise borcamdaki patates graten tekrar 15 dakika daha bir süre pişmesi için fırına sürülür.
315 dakikalık sürenin dolmasından sonra fırın kapatılır ve kapağı hiç açılmadan patates graten 15 dakika kadar bir süre içini iyice çekmesi için fırın içerisinde bekletilir. Sürenin sonunda artık servise hazır hale gelen patates graten bir bıçak yardımıyla dilimlenerek sıcak sıcak servis edilir.
