Ana yemek olarak da ikram edeceğiniz patates musakka oldukça lezzetli ve doyurucudur. Patates ve kıyma ülkemiz insanının en çok sevdiği ikilidir. Hele ki bu iki malzemenin fırında buluşması tarif edilemeyecek kadar mükemmeldir. Özellikle ayran ya da cacık ile servis edilen bu tarif yaz kış hiç fark etmez her mevsim yenilebilir. Mükemmel enerji deposu ve faydalı bir lezzettir. Yapılışı ise uğraştırıcı gibi görünse de oldukça eğlencelidir. Görüntüsüne hayran kalıp yemeye doyamayacağınız bu tarifi evinizde mutlaka denemelisiniz. Güzel bir davet vermeyi planlıyorsanız eğer ki alternatif olarak bu tarifi de menünüze dahil edebilirsiniz.
Patates musakkanın malzemeleri:
- 6-7 adet patates
- Zeytinyağı
- 500 gr kıyma
- 3 adet soğan
- 3 adet domates
- 3 adet çarliston biber
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı kadar kafi et suyu
- 2 yemek kaşığı kadar salça
- 1 şeker kaşığı tuz
- 1 şeker kaşığı karabiber
- Acı severseniz isteğe bağlı pulbiber
Patates musakkanın yapılışı:
1 Öncelikle patatesler halka halka doğranıp bir tavada kızartılır.
2 Çarliston biberler de ikiye bölünüp içi temizlendikten sonra hafif kızartılır.
3Et suyu hariç tüm malzemeler bir kaba alınıp kavrulur.
4 Suyunu hafif bıraktığında altı kapatılır.
5Fırın kabının dibi zeytinyağı ile yağlanır.
6İlk başta kızartılan patatesler fırın kabına dizilir.
7Ardından hazırlanan karışımdan isteğe bağlı olarak konulur. Sonra patatesler bu karışımın üzerine dizilir.
8Bu dizme işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlanır.
9 En üstüne domates ve biberler dizilir.
10Farklı bir kabın içerisinde et suyu ve salça konulup karıştırılır.
11Hazırlanan bu karışım malzemenin üzerine dökülür.
12Daha önceden ısıtılan 200 derecelik fırına konulur.
13Piştiği zaman çıkarılıp servis tabağına alınır ve servis edilir.
Afiyet olsun.
Patates Musakka Videosu
