Beyaz et kategorisinin en önemli yiyeceği olan tavuk çok değişik şekillerde tüketilmektedir. Izgaralardan fırına, çorbasından sotesine kadar alternatifi bol olan bir yemektir. Haşlanarak da tüketilen tavuk, sağlıklı bir besin olarak da tercih nedenidir. Düşük yağ ve yüksek kalori içermesi ve bol proteinli olması ev yemeklerinin ve pikniklerin ana mönüsünü oluşturmaktadır. Pişme süresinin kısa olması pratik ev yemekleri arasında yer almasının en önemli nedenidir.
İçine doğranan domates, soğan ve biber ile lezzetli bir sote yemeği haline gelen tavuk, ızgara üzerine atılarak da tek başına bir ana yemek olabilmektedir. Klasik tavuk sote tariflerine kıyasla bu tarifte içerisine ekleyeceğiniz patateslerle siz de yeni bir tavuk sote yemeği yapmış olursunuz. Yapmış olduğunuz patatesli tavuk sote yemeğinizi tecrübelerinizle birleştirerek siz de yeni tatlar ve farklı tavuk yemekleri tarifleri oluşturabilirsiniz. Hazırladığınız tavuk sotelerinizi pilav eşliğinde cacık veya salata ile sevdiklerinizle paylaşın.
Patatesli Tavuk Sote Yapılışı İçin Malzemeler:
- Yarım kilo tavukgöğsü
- 2 adet domates
- 2 adet soğan
- 2 adet patates
- 2 adet biber
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, tatlı kırmızı toz biber, kekik
- Zeytinyağı
Patatesli Tavuk Sote Yapılışı:
1Soğanları yemeklik olarak doğrayalım. Sote yapacağımız tavaya zeytinyağını koyup, soğanları atıp kısık ateşte öldürelim.
2Üzerine küp küp doğranmış tavukgöğüslerini koyalım. Soğanla birlikte tavukları da kısık ateşte 10 dakika karıştırarak pişirelim. Küp küp doğradığımız domatesleri, patatesleri, biberleri, sarımsakları da ekleyip karıştıralım.
3Domates ve biber salçalarını, tuzu, tatlı kırmızı toz biberi, kekiği ilave edip tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık olarak 30 dakika pişmeye bırakalım. Yemeğimiz pişip servise hazır hale gelince sıcak olarak servis yapalım.
