Patatesli Yufka Böreği Tarifi

Pek çok yiyecekte olduğu gibi, hamur işlerinde de “evde yapılmış olanı” makbuldür. Elde açılmış yufkayla yapılan böreğin nefasetini çoğu yemekte bulmak zordur. Ama hamur açmak deneyim işi derseniz kolayı var. O da hazır açılmışını almak. Hazır açılmış yufka ile yapılan börekler de oldukça enfestir. Gelin bugün mutfaklar mis gibi patatesli yufka böreği koksun. Patatesli yufka böreği tarifini aşağıya bırakıyoruz. Yapacak olanlara kolay gelsin, şimdiden afiyet olsun.

Patatesli Yufka Böreği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 6 adet hazır yufka
• 7-8 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için:

• 1 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı su
• Tuz

Patatesli Yufka Böreği Yapılışı

1. Haşlanmış patatesleri derince bir kaba rendeleyin ve içine salçayla baharatları ilave edin.
2. Başka bir kabın içinde sos için gerekli malzemeleri çırpın.
3. Fırın tepsisini yağlayın, bir adet yufkayı tepsiye yayın, hazırladığınız sostan dökün ve harçtan koyun.
4. Diğer yufkayı alın ve parçalayarak yayın, yine sos ve harçtan koyun ve bu işlemi yufkalar bitene kadar sürdürün.
5. Son yufkayı da bu şekilde serdikten sonra ilk yaydığınız yufkanın kenarlarını içe doğru katlayın ve kalan sostan dökün.
6. Patatesli yufka böreğini önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika boyunca üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Patatesli Yufka Böreği Tarifi Videosu

Özet

Yemek Adı

Patatesli Yufka Böreği Tarifi

Yayın Tarihi

2019-02-06

Hazırlık Süresi

20D

Pişme Süresi

25D

Toplam Zaman

45D

Yorumlar