Yapılışı kolay, doyurucu ve besleyici pazı yemeği lezzeti ile herkesin beğeneceği bir yemektir. Pazı ve bulgurun bir arada harika lezzetinin ortaya çıktığı bir yemek tarifi ve malzemeleri aşağıdadır.
Pazı Yemeği Malzemeleri:
- 2 demet pazı
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane domates
- 1 çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 su bardağı sıcak su
Pazı Yemeği Tarifi:
1İlk olarak 2 demet pazıyı temizleyin, yıkayın ve ince ince yemeklik doğrayın.
21 tane kuru soğanı, 2 diş sarımsağı soyun ve ince ince yemeklik doğrayın.
31 tane domatesin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
4Bir tencerenin içerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyun.
5Ardından yemeklik doğradığınız kuru soğanı ve sarımsağı tencereye alın, pembeleşene kadar soteleyin.
6Üzerine yemeklik doğradığınız domatesi ilave edin ve karıştırın.
7Daha sonra 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçasını ilave edin ve karıştırın.
8Daha sonra ince ince doğranan pazıları tencereye koyun ve ocağın altını kısın.
9Biraz kavrulduktan sonra, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı pul biberi ilave edin.
102 su bardağı sıcak suyu ilave edin ve 5 dakika kaynamaya bırakın.
111 çay bardağı pilavlık bulguru da tencereye ilave ettikten sonra, 10 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.
12Pazı yemeği hazır, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Pirinçli Pazı Yemeği Videosu
Based on 1 Review(s)