Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 kişilik
Peynirseverler için peynirin girdiği her tarif mükemmeldir. Pek çok yemeğe yakışan, tamamlayıcı ve lezzet arttırıcı bir yiyecek olan peynir, eriyen özelliği ile de aynı zamanda gözlere hitap eder. Peynirle neler yapılır derseniz vereceğimiz liste buralara sığmaz. İyisi mi biz size nefis bir peynirli kolay sufle tarifi verelim, hem seyrine dalın hem de afiyetle yiyin.
Peynirli Kolay Sufle Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet akları ve sarıları ayrılmış yumurta
- 25 gram tereyağı
- 25 gram un
- 250 ml süt
- 80 gram kaşar peynir
- 3 gram beyaz peynir
- Tuz
- Karabiber
- Az miktar muskat
- Sufle kapları için yeterli miktarda galeta unu ve tereyağı
Kolay Sufle Tarifi Yapılışı
- İlk iş olarak sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın ve galeta unu serpin. Kapların içi tamamen galeta unu ile kaplansın.
- Bir tavaya tereyağını alın, eritin, un ekleyin ve kavurun.
- Unun kokusu çıkınca sürekli çırparak sıcak sütü de ilave edin.
- Tuzu, karabiberi ve muskatı ilave edip, yumurta sarılarını çırparak tek tek eklemeye devam edin. Yumurta sarıları tamamen karışınca ocağın altını kapatın.
- Karışım sıcakken rendelediğiniz peynirleri de ilave edin, peynir eriyinceye kadar karıştırın.
- Yumurta aklarına bir fiske tuz ilave edip kar gibi olana kadar çırpın. Öyle ki kabı ters çevirdiğinizde en ufak bir akıntı olmamalı.
- Soğuyan karışıma spatulayla alttan yukarı karıştırarak yumurta aklarını yedirin.
- Sufle kaplarına karışımı pay edin ve evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 8 ila 10 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.
Kolay sufle tarifi ile sofrada farklı bir lezzete yer açabilirsiniz.
Peynirli Kolay Sufle Tarifi Videosu
Özet
Yemek Adı
Peynirli Kolay Sufle Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman