Ramazan günlerinin yaklaşmasıyla birlikte kadınların yapması gereken birçok yemek yapması gerekmektedir. Yemeklerin hem pratik hem de lezzetli olmalıdır. Bu kriterlere uyan tarif pide tarifidir. Peki, evde peynirli pide yapımı nasıldır?
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Beyaz peynir
- 4 adet kuru soğan
- Tereyağı
Hazırlanışı
1 İlk önce genişçe bir kap alınarak un, yoğurt ve sıvı yağ üst üste eklenir. Ardından ılık su içerisine maya eklenir ve eritilir. Unlu karışım içerisine maya, şeker, tuzu da dökülür. Daha sonra oluşan hamur beklemeye alınır. Bu arada soğanlar ince ince doğranır ve peynirle karıştırılır. Mayalanan hamur ceviz büyüklüğünde ayrıştırılmalıdır. Hamurlar pide şeklinde açılarak hazırlanan peynir harcı konularak yandan kapatılmalıdır. Fırının önceden 200 derecede ısıtılması gerekir. Pideler tepsiye düzgün bir şekilde dizildikten sonra fırına verilir. Üzeri iyice kızaran pideler yenmeye hazırdır.
Sunum
Pideler piştikten sonra üzerine tereyağı gezdirilmelidir. Ayrıca sunumun çay ile yapılması pidelere lezzet katacaktır. Pidelerin sıcak sıcak sunulması gerekir. Hanımlar için hem oldukça basit hem de zaman kazandırıcı bir tariftir. Ayrıca bu tarifin kıymalısını veya patateslisini yapmakta mümkündür. Bu tarifleri bulabilmek için internette istenilen pide tarifini yazarak bulmak mümkün olacaktır. Misafiri çok olan hanımlar için birebir olan bu tarifi değiştirmek mümkündür. Peynirli pide tarifinde soğan yerine maydanoz kullanacak olanlar bir başka tada yol açacaktır. Ramazan aylarında pide olmazsa olmazdır. Oruç tutan bireylerin iftarını hafif yemekle açması oldukça önemlidir. Bu yüzden pide tariflerini yapmak doğru olacaktır.
Peynirli Pide Videosu
