Yapılışı çok kolay olan portakallı irmik tatlısı misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebileceğiniz hafif bir tatlıdır. Tadı kadar portakalım muhteşem kokusu da herkesi etkileyecektir. Sütlü tatlılar arasında ayrı bir yeri olan portakallı irmik tatlısı tarifi aşağıdadır.
Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gram erimiş tereyağı.
- 2 paket yulaflı bisküvi,
- 1 su bardağı irmik,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 1 su bardağı portakal suyu,
- 4 su bardağı süt,
- 1 paket vanilya (5 gram).
- 2 yemek kaşığı toz şeker.
- 2 yemek kaşığı nişasta,
- 2 su bardağı portakal suyu,
Portakallı İrmik Tatlısı Yapılışı:
1İlk olarak tabanına koyacağınız yulaflı bisküvileri rondodan geçirerek ufalayın. (rondonuz yoksa elinizle çok ufak olacak şekilde parçalayabilirsiniz.
2Erimiş tereyağını bisküvilere ilave ederek iyice karıştırın.
3Hazırladığınız taban malzemesini tepsinin tabanına döşeyip elinizle bastırarak iyice sıkıştırarak düzleştirin.
4Bir tencereye 4 su bardağı sütü, 1 su bardağı irmiği,1 su bardağı portakal suyunu ve 1 su bardağı toz şekeri koyup ocağa koyun.
5Kaynayana kadar orta hararetli ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
6Kıvamını aldıktan sonra ocaktan alıp 1 paket vanilyayı ekleyerek karıştırın.
7 Bisküvilerin üzerine hazırladığınız bu kremayı döküp düzgün şekilde yayın.
8 Sosunu pişirmek için bir tencereye portakal suyunu, toz şekeri ve nişastayı koyup iyice çırpın.
9Ocağa koyup sürekli karıştırarak pişirin.
10Kıvamını aldıktan sonra ocaktan indirip tepsideki malzemelerin üzerine dökerek düzgün bir şekilde yayın.
11Tatlınız oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyup 3 saat kadar bekletin. ( zamanınız varsa 1 gece dolapta bekletirseniz daha lezzetli olacaktır).
12Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
13Dilimleyerek servis tabağına aldıktan sonra misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
