Farklı yemekler yapmayı her bayan ister. Bugün farklı bir yemek tarifi vererek bayanların bu arzusunu karşılayacağız. Oldukça lezzetli ve farklı portakallı kereviz tarifini hiç duymadığınızı tahmin edebiliriz. Denemekten pişman olmayacağınız çok farklı tarif sizler için aşağıda.
Portakallı kereviz tarifi için malzemeler
- 5 adet orta boy kereviz
- 2 adet taze havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet büyük boy patates
- 6 çorba kaşığı zeytin yağı
- Yarım sıkılmış limon
- 4 adet taze sıkılmış portakal suyu yaklaşık olarak 2 su bardağı portakal suyu çıkmalı
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı su ( 200 ml )
- 1 tatlı kaşığı un
- Yarım tatlı kaşığı tuz ( arzuya göre miktarı değiştirilebilir )
Portakallı kereviz yemeği tarifi
1Kerevizlerin kabuklarını iyice soyarak siyah kısımlarını tamamen temizleyelim ve kerevizleri küp küp şeklinde doğrayalım. Ardından kerevizleri kararmaması için limonlu su da bekletelim.
2Soğanı yemeklik doğrayalım. Patateslerin kabuklarını soyalım ve onları da küp küp doğrayalım. Havuçları da soyarak yuvarlak yuvarlak şekil de dilimleyelim.
3Derin bir tencereye zeytin yağını ve soğanları alalım. Soğanları iyice kavuralım ve havuçları da ekleyelim. Havuçlar da iyice sotelenmeli.
4Son olarak kereviz ve patatesler de eklenerek sotelenmeli.
5Ayrı bir kapta su, toz şeker, taze sıkılmış portakal suyu un ve tuz karıştırılır. Hazırlanan karışım tencereye dökülür ve tencerenin kapağı kapatılır.
6Yemek kaynamaya başladıktan sonra 25- 30 dakika kadar daha pişirelim. Dakika sona erdikten sonra yemeğin pişip pişmediğini kontrol edelim pişmediyse bir süre daha pişirilebilir. Ardından pişen yemeği ocaktan alalım ve kereviz yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Portakallı Kereviz Tarifi Videosu
