Günümüzün vazgeçilmez sebzelerinden olan patates, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen oldukça farklı yemeklerin yapımında kullanma olanağı ile yemeklerimize lezzet katmaktadır. Çeşitli yemeklerin yanında sunulan veya tamamen bir ana yemek niteliğinde hazırlanabilen patatesin, farklı sunumlar ile fırında hazırlanan yemek çeşitleri ile kızartmasından haşlamasına kadar her lezzeti damaklarda iz bırakır nitelik taşımaktadır. Yazının devamında birbirinden güzel patates yemeklerinden sadece biri olan fırında patates yemeği tarifi ile sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.
Fırında Pratik Patates Yemeği İçin Gereken Malzemeler:
- 1 kilo Patates
- 4 Adet Domates
- 2 Adet Kuru Soğan
- 3 Adet Yeşil Biber
- 6 Diş Sarımsak
- 0,5 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 0,5 Su Bardağı SU
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Kori
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 2 Çay Kaşığı Tuz
Fırında Pratik Patates Yemeğinin Yapılışı:
1Patatesler soyulup iyice yıkandıktan sonra elma dilimi şeklinde doğrayın.
2Patatesleri bir kaba alarak kullanılacak baharatlar ile iyice karıştırın. Daha sonra tuzu da ilave ederek karıştırma işlemine devam edin.
3Soğanları kalın elma dilimi şeklinde doğrayın.
4Sarımsakları soyduktan sonra tüm olarak veya ikiye bölerek kullanabilirsiniz.
5Baharatladığınız patates dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin. Ardından doğradığınız soğan ve sarımsakları patateslerin üzerine dizin.
6Üzerine hazırladığınız suyu ekleyerek önceden 180 derece ısıtılmış fırına verin.
7Biberleri ve domatesleri istenilen büyüklüklerde bölerek bir kenarda bekletin.
8Yemeği 20 dakika sonra fırından alarak önceden doğramış olduğunuz biber ve domatesleri üzerine dizin ve tekrar fırına vererek 20 dakika daha pişirin.
Afiyet Olsun.
