Makaron renkleri ve şekli ile insanların yüzünde gülümseme oluşturan bir tatlıdır. Siz de aşağıdaki makaron tarifi ile bu mutluluğu yaşayabilirsiniz.
Malzemeler
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı çekilmiş toz badem
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 3 küçük yumurtanın beyazı
- iki farklı renk gıda boyası
- 1/2 paket krema
- 100 gr. beyaz çikolata
Yapılışı
1Derin ve dar bir tencereye kremayı koyun ve karıştırarak kaynatın. Kaynayan kremayı ocaktan alın ve üzerine beyaz çikolatayı ekleyin sürekli karıştırarak çikolatayı eritin.
2Bir çırpma kabına yumurta beyazlarını koyun, üzerine bir çimdik tuz ilave edin ve 3 dakika kadar çırpın. Toz şekeri de ilave edin katı bir kar kıvamına gelinceye kadar çırpın.
3Toz bademle pudra şekerini önce ayrı bir kapta karıştırın. Bir spatula yardımıyla tüm malzemeyi karıştırarak bir araya getirin. Hamuru ikiye bölerek ayrı kaplara alın.
4Gıda boyalarını arzuya göre renklerde seçin. Örneğin sarı ve pembe kullanabilirsiniz.
5Bir kaptaki hamura sarı diğer kaptakine de pembe gıda boyasını karıştırın.
6Pişirme kağıdı serili bir tepsiye bir sıkma torbası yardımıyla hamuru küçük ve ince yuvarlaklar halinde sıkın ( Tek tepsiye sığmayabilir). Tepsiyi sert bir zemine vurarak hamurun içlerinde ki havanın dışarı çıkmasını sağlayın.
7Önceden 125 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Makaronları tepsiden alıp soğumaya bırakın.
8Pembe makaronlardan birini alın üzerine sostan sürün ve başka bir pembe makaronu üstüne kapatın. Bu şekilde tüm makaronları birleştirin.
9İki renkli olarak hazırladığınız makaronları iki katlı bir servis tabağına arzuya göre dizin.
