Pudingli bisküvili pasta, fırına ihtiyaç olmadan, bir kek kalıbı ile güzel bir sunum için hazırlanabilir. Bisküvili pastalarda, pandispanya olmadığından kıvam tutturma sorunu da olmaz. Üstelik pudingli bisküvili pasta hazırlanmasından kısa süre sonra servis edilebilir.
Malzemeler
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 paket kakaolu puding
- 1 paket çilekli puding
- 1,5 litre süt
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı
1İki ayrı karıştırma kabına bisküviler kırılarak konur. Bisküvilerin çok ufalanması gerekmez. Her bir kap için 1 paket bisküvi kırılır.
2Kek kalıbının altı ve yanları çok hafif bir şekilde yağlanır.
3Kakaolu ve çilekli puding, tariflerinde olduğu gibi hazırlanır. Pudingin güzel bir kıvam alması için kaynayana kadar karıştırılması gerekir. Sonra kırılan bisküviler ile sıcakken ayrı ayrı karıştırılır.
4Kalıbın tabanına önce kakaolu karışım eşit bir şekilde yayılır ve üstü düzeltilir. Çilekli karışım da dökülerek kalıp buzdolabına alır. Bu pasta en az bir saat buzdolabında bekletilmelidir ama üç saat bekletilirse daha iyi olur.
51 su bardağından biraz daha az miktarda süt, 1 paket krem şanti ile çırpılır ve krema kullanım zamanına kadar buzdolabında bekletilir.
6Kalıptaki pasta bir geniş bir servis tabağına ters çevrilerek çıkarılır. Kalıp kelepçeli ise ters çevirmeye gerek olmaz. Arzuya göre çilekli karışım alt kata diğeri üst kata konabilir.
7Servis tabağına alınan pastaya krem şanti ile çeşitli süsler yapılır. Üzerine damla çikolata parçaları da serpiştirilir.
8Pasta servis için bütün halinde masaya getirilir. Bu pastayla muz ve kivi dilimleri çok güzel olur. Afiyet olsun.
