Pudingli Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?

Pudingin etimek ile birleşmesinden oluşan muhteşem bir tat olan muzlu pudingli etimek tatlısı denemeyenlerin çok şey kaçırdığı bir tatlıdır. Puding ten tatlımı olur demeyin ve bu tarifi mutlaka deneyin çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelecektir.

Malzemeler

• 1 tane tuzsuz etimek paketi
• 1 tane muzlu puding
• Pudingin arkasındaki süt miktarına uygun süt
• 3 su bardağı şeker
• 4 Türk kahvesi fincanı su
• 3 damla limon suyu
• 3 ya da 4 tane muz
• 1 tane krem şanti ve 2 çay bardağı süt
• Hindistan cevizi

Yapılışı

1. Krem şanti 2 çay bardağı süt ile bir kapta karıştırılarak hazırlanır ve buzdolabında soğumaya bırakılır. Cam borcama 1 paket etimek dizilir ve bekletilir.
2. Toz şeker kısık ateşte bir tavada karıştırılmaya başlanır iyice eriyen şeker karamel rengine döndüğünde su eklenerek karıştırılır ve limon suyu damlatılır. Hazır olan karamel etimeklerin üzerine dökülür ve 3 tane muz dilimlenerek üzerine tek tek dizilir.
3. Tencereye puding ve süt alınarak pişirilmeye başlanır yavaş yavaş kaynamaya başlayan pudingin altı kısılır ve pişen puding etimeklerin üzerine gelecek şekilde her yere eşit şekilde dökülür ve borcam birkaç kez sallanır ki arasındaki hava kabarcıkları çıksın.
4. Borcamın üzeri kapatılarak buzdolabında 1 saat soğumaya bırakılır. Soğuyan etimeklerin üzerine krem şanti ile kaplanarak en üste Hindistan cevizi serpilerek tekrar buzdolabında soğumaya bırakılır ve dilimlenerek servis yapılır. İsteğe göre servis esnasında üzerine çilek dilimleri konabilir ve yanında sade Türk kahvesi ile servis yapılabilir.

Pudingli Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır Videosu

Özet

Yemek Adı

Pudingli Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır

Yayın Tarihi

2018-07-02

Hazırlık Süresi

25D

Pişme Süresi

15D

Toplam Zaman

40D

Yorumlar