Pasta yapımı, yapılış çeşitleri açısından çok zengin bir kategoriye sahiptir. Bu kategoride önemli olan esas parçalar arasında kullanılan ürün çeşitleri ve ürün çeşitlerinin özelliğidir. Profesyonel açıdan pastacılık anlayışı iki temel yapılış anlayışına sahiptir. Puf pasta yapımı, diğer pastalara göre oldukça kolaydır. Puf pastanın malzemeleri kolaylıkla temin edilebilir. Puf pastanın görünüşü ve sunumu özel bir elden çıkmış bir pasta görüntüsüdür. Çok kolay, pratik ve hızlı şekilde mükemmel bir puf pasta hazırlayabilirsiniz. Puf pasta, çocuk partilerinin ve doğum günlerinin aranılan tatlısıdır. Hafif bir lezzete sahip olması, Ramazan ayında tercih edilen tatlılar arasında yer almasını sağlamaktadır. Puf pastayı hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı hazırlama ve pişirme önerileri vardır.
Puf Pasta İçin Malzemeler :
- Kek Hamuru İçin Malzemeler ;
- 2 paket vanilya
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 paket kapatma tozu
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- Pasta Kreması İçin Malzemeleri ;
- 80 gr tereyağı
- Yarım litre süt
- Bir paket şekerli vanilin
- Bir su bardağı toz şeker
- Yarım yemek kaşığı nişasta
- 2 adet muz
Puf Pastanın Hazırlanışı :
1Bir çırpma kabının içerisinde kek malzemelerini birbiri ile harmanlayarak çırpın.
2Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kek hamurunu pişirin.
3Kreması için ;
4Margarinle birlikte un ve nişastayı kavurun.
5Krema malzemelerini sırasıyla ekleyerek yoğun bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
6Pişen kremayı soğumaya bırakın.
7 Pişen keki soğutun ve çay bardağı yardımıyla küçük küçük daireler elde edin.
8Kekten arta kalan kısımları ufalayın.
9Küçük kek dairelerinin içine muz dilimi ve üzerine krema ekleyin.
10Hazırladığınız kek dairesini ufalanmış kek kırıntılarının içine bandırın.
11Malzemeler bitine kadar işleme devam edin.
Puf pasta lokmaları hazır! Afiyet olsun.
