Misafirleriniz ansızın size geleceklerini söylediklerin de hazır yiyeceklere başvurmaya son. Hem kolay hem pratik hem lezzetli hem çok çabuk olan hem de puf puf kabaran pırasalı mücver tarifi işte aşağı da. Ansızın gelen misafirlere hazırlanabilecek muhteşem bir sunum.
Puf puf kabaran pırasalı mücver için malzemeler;
- 3 adet orta boylar da pırasa
- 2 adet orta boy havuç
- 2 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- yarım çay bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 5- 6 çorba kaşığı un
Puf puf kabaran pırasalı mücver tarifi;
1Pırasalı mücver için ilk olarak pırasalar küçük küçük yemeklik şeklin de doğranır.
2Pırasalar yıkanır ve süzülür. Ardından havuçlar yıkanır ve soyularak rendelenir.
3Rendelenen havuçlar 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte kavrulur.
4Sotelenen havuçların üzerine pırasalar da eklenir ve isteğe bağlı olarak tuz ( damak tadına göre) eklenir. Sebzeler sotelenmeye devam edilir.
5Havuç ve pırasalar sotelendikten sonra ocaktan alınır ve bir kenara soğumaya bırakılır.
6Bir kaseye yarım çay bardağı ince bulgur konur ve üzerine bir çay bardağı sıcak su eklenir. Bulgurlar kabarana kadar bekletilir.
7Derin bir karıştırma kabının içerisine 2 adet yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, sotelenmiş havuç ve pırasalar, şişen bulgur, un ve kabartma tozu da eklenerek karıştırılır.
8Hazırlanan mücverler silikon tart kalıbına eşit bir şekil de konur ve önceden ısıtılmış olan 190 derece fırın da kızarana kadar pişirilir. Yaklaşık 10 dakika da pişer. Pişen mücverleri sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
