Oldukça pratik bir atıştırmalık olduğu gibi, misafir sofralarının da vazgeçilmezidir sade kek tarifi. Hem pratik oluşu, hem de malzemelerinin her evde bulunur olması bu lezzeti her an yaşamanızı sağlayacaktır. Buram buram kokusu ve lezzeti ile muhteşem lezzetin tarifi için buyurun başlayalım.
Sade kek Tarifi için Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt ( daha yumuşak bir kıvam vermesi için kullanılmakta. İsteğe bağlı kullanılmasa da olur.)
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Sade Kek tarifinin Yapılışı
1Çırpma kabına yumurtaları ve şekeri ekleyin. İlk bir kaç dakika mikserin yavaş devrinde, daha sonra yüksek devrinde iyice köpük olana dek çırpın.
2Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyip hazırlayın.
3Çırpılan yumurta ve şekerin üzerine sıvı yağını, sütü, yoğurdu ekleyin ve biraz daha çırpmaya devam edin.
4Hazırlanan karışıma yavaş yavaş unu eklemeye başlayın. Bu aşamada tahta kaşık kullanın. Şayet mikser ile çırpacak olur iseniz kek kabarmaz ve söner. Unu göz kararı eklemelisiniz. Kekin kıvamı ne çok katı nede çok akışkan olmamalı. Şayet çok koyu olmuş ise de bir miktar süt ile açabilirsiniz.
5Daha önceden yağlanmış ya da yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine boşaltın. Üzerini tahta kaşığı hafif ıslatarak düzeltin. Daha parlak ve düz bir görünüm elde edeceksiniz.
6Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında yarım saat pişirin. ( pişirme süreleri fırına göre değişebildiğinden kontrollü bir şekilde yapmanız önerilir.)
7Kekin piştiğinden emin olmak için kürdan testi yaparak kontrolü sağlayın.
8Soğuduktan sonra porsiyonluk keserek servis yapabilirsiniz.
