Makarna büyük küçük herkesin sevdiği bir yiyecektir. Özellikle çocuklar salçalı makarna sosu ile yapılmış makarnaları çok sever. Sos çeşitleri pek çoktur. Ancak makarna sosu salçalı olarak yapılırsa hem hafif hem de mideye dokunmayacaktır. Makarna geçmişten günümüze kadar gelen en pratik ve en lezzetli tatlara en iyi örnek olmuştur. Verdiğimiz tarifin en pratik salçalı soslu makarna tarifi olduğundan şüphemiz yoktur. Makarnamızı ilk olarak malzemeleri vererek anlatmaya başlayalım.
Salçalı Sos Makarna Malzemeleri:
- 1 paket dilediğiniz boyutlarda ve şekilde makarna
- 1 litre kadar su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- tuz
Salçalı Soslu Makarna Yapılışı:
1Tencereye 1 litre kadar su konur ve kaynatılır. Kaynayan suyun içerisine makarnalar atılır ve yarım saat kadar pişirilir.
2Makarnalar piştikten sonra süzgeçle suyu süzülür ve soğuk su ile yıkanır. Soğuk su ile yıkamak makarnanın yapışmasını engellemek için uygulanan bir yöntemdir.
3İkinci aşama olarak salçalı sos nasıl yapılır? Makarna haşlanan tencereye tereyağı ve sıvı yağ konur ve tereyağı eriyene kadar beklenir. Ben iki yağı birlikte kullanıyorum, tadı daha lezzetli oluyor. Eriyen yağın içine 2 yemek kaşığı kadar salça eklenir ve salça ve yağ iyice karıştırılır. Böylece salça sosu hazırlanmış olur.
4 Salçanın üzerine süzülen makarnalar eklenir ve üzerine tuz atılır. Orta ateşte karıştırılarak salçaların makarnalara geçmesi sağlanır ve soğumuş olan makarna da ısınmış olur. Bu tür makarna sosları salçalı olarak daha hoş bir lezzete sahip olur. Salçalı soslu makarnamız hazır olduğu için günün her saatinde istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
Salçalı Soslu Makarna Videosu
