Saray lokumu günlerin vazgeçilmezi, çok lezzetli ve aynı zamanda hafif bir tatlıdır. Yapımı da bir o kadar kolaydır. Sizde bu benzersiz lezzeti, saray lokumunu ailenize veya size misafirliğe gelen insanlara tattırmak istiyorsanız işte sizler için saray lokumu tarifi.
Malzemeler
- 1 Lt. süt
- 1 bardak toz şeker
- 1 bardak irmik
- 1 küçük kaşık tereyağı
- 1 paket krem şanti
Yapılışı
1Yapım aşamasında öncelikle sütü, toz şekeri, irmiği ve unu bir tencereye ilave edin ve devamlı olarak karıştırın. Belirli bir süre sonra bu karışımın muhallebi kıvamına geldiğini göreceksiniz. ( Bu karışımı yüksek ateşte pişirmenizde fayda var. )
2Karışımınızın kaynamaya başladığını görünce muhallebi kıvamına gelen bu karışıma bir küçük kaşık tereyağınızı ilave edin. İlave ettikten sonra hiç ara vermeden karıştırmaya devam edin.
3Muhallebinizin koyu bir kıvama geldiğini gördüğünüzde ocaktan alın ve soğuması için muhallebinizi dinlendirin.
4Muhallebiniz soğuduktan sonra içine bir paket krem şantiyi ilave edin. Ardından muhallebinizi mikser kullanarak bir kaç dakika boyunca çırpın. Krem şantinin muhallebinin içine tamamen karıştığından emin olun.
5Son olarak mikser ile karıştırdığınız muhallebinizden küçük küçük toplar yapıp bir tepsiye veya borcama dizin. Burada muhallebinin elinize yapışmamasını istiyorsanız bu işlemi ellerinizi ıslatarak yapmaya özen gösterin. Ardından küçük küçük yuvarlaklar haline getirdiğiniz muhallebinizi isteğe bağlı olarak hindistan cevizine, çikolataya (damak zevkinize kalmış) batırarak servise hazır hale getirin. İşte bu enfes lezzeti hazırlamak bu kadar kolay. Herkese afiyet olsun.
6ve en son saray lokumunuzu kaplamak istiyorsanız hindistan cevizi kullanabilirsiniz. Saray lokumunu çikolataya batırarak da tüketebilirsiniz ki bu size şiddetle tavsiyemizdir.
