Beyaz et sevenler için harika bir seçim sunan ve içerisine eklenen çok sayıda farklı lezzet ile her daim sofraların vazgeçilmezlerinden olan sebzeli tavuk sote yemeği, içerisinde yer alan rengarenk sebzeler ile gözlere de hitap etmektedir. Evlerinizde kolayca deneyebileceğiniz sebzeli tavuk sote tarifi, sizin de en favori yemekleriniz arasında yer alabilir.
Sebzeli Tavuk Sote İçin Gerekli Malzemeler :
- 2 tane tavuk göğsü
- 2 tane yeşil biber
- 1 tane soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 tane kırmızı biber
- 1 tane domates
- 2 diş sarımsak
- 5 ya da 6 dal maydanoz
- 3 tane kurutulmuş domates
- Bir kaç dal taze nane
- 1 tane büyük boy közlenmiş biber
- Karabiber, pul biber ve tuz.
Sebzeli Tavuk Sote Yapılışı :
1Sebzeli tavuk sote yapımına öncelikle tavukları küçük küçük doğrayarak başlayın. Bir tavanın içerisine yağı koyun. Soğanları da küçük küçük doğrayarak tavaya ilave edin ve pembeleşinceye dek karıştırın. Kırımızı ve yeşilbiberleri de doğrayıp soğanın içerisine dökün. Domateslerin kabuğunu soyarak karışıma ilave edin.
2Ardından küçük küçük doğradığınız tavukları da tavaya koyun ve ocağın altını tamamen açarak tüm malzemeleri kavurmaya devam edin. Ardından tuz, karabiber, sarımsak ve acı biberi ekleyin.
3Ufak ufak doğradığınız közlenmiş biberleri ve kuru domatesleri de karışımına ekleyin. Bir kaç dakika boyunca yine tüm malzemeleri karıştırmaya devam edin. Son olarak maydanoz ve naneyi de ufak ufak doğrayıp tencerenin içine ekleyin. Tekrar malzemeleri birbirine karıştırın ve ocağın altını kapatın. Enfes sebzeli tavuk sote artık servis için hazır.
Afiyet Olsun.
