Kek sevmeyen insan sayısı yok denecek kadar azdır sanırım. Yaz kış yenilen, çayların yanına eşlik eden, misafirliklerin ve 5 çaylarının vazgeçilmezi, istenildiği an kolayca yapılabilen harika bir hamur işidir kek. Her hali çok sevilen keklerin, hafif ve meyveli olanlarının tadına doyum olmaz. Özellikle yaz aylarının taptaze mis gibi meyveleriyle yapılan kekin yanına bir de çay demlerseniz, sizden keyiflisi olmaz. Yaz meyvelerinin en çok sevilenlerinden olan şeftalili keki hiç denediniz mi? Şeftalili olan her şey çok güzel olduğu gibi, keki de oldukça güzel ve lezzetlidir. Bu harika lezzeti denemek isteyenler için şeftalili kek tarifi işte buyurun.
Şeftalili Kek İçin Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı + yarım çay bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı şeftali suyu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 adet orta boy şeftali
Şeftalili Kek Yapılışı:
1Şeftalili kek yaparken öncelikle 3 yumurta ve 1 su bardağı + yarım çay bardağı toz şeker köpürene kadar mikserle çırpılır.
2Daha sonra sırayla yarım su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı şeftali suyu, 1 paket şekerli vanilin ve 1 paket kabartma tozu ilave edilir.
3Boza kıvamına gelene kadar elenmiş un eklenerek çırpmaya devam edilir .
4Bu sırada 1 adet orta boy şeftali alınarak kabuğu soyulup ince ince doğranır.
5Hazırlanan kek hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökülür ve üzerine de ince ince doğranmış şeftaliler dizilir.
6180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika kadar pişirilir.
7Pişen şeftalili kek, sıcaklığı gidene kadar dinlenmeye bırakılır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.
Afiyet olsun.
Şeftalili Kek Tarifi Videosu
