Şerbetli tatlılar hafif olursa hem yemesi hem de lezzeti daha iyi olur. Şeker pare bu tatlılardan biridir. Pastaneler de karşımıza çıkan şekerpare tarif evde yapımı da son derece kolaydır. Şekerpare tarifleri için önemli olan malzemeleri doğru sıra ile ve eksiksiz koymaktır. Şekerpare tarifi aşağıda anlattığımız şekilde yapılırsa oldukça lezzetli olacaktır.
Şekerpare İçin Gerekli Malzemeler:
- 2 Tane Yumurta
- 7-8 Yemek Kaşığı İrmik
- Buzdolabı dışında beklemiş bir paket margarin
- 1 Adet Paket Kabartma Tozu
- 1 Adet Paket Vanilya
Şekerpare Şerbeti İçin:
3 Su Bardağı Kadar Toz Şeker
3 Su Bardağı Kadar Su
5 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Şekerpare Tarifi Yapılışı:
1Şekerparenin tarifi şerbetinin yapılmasıyla başlanır. Öncelikle bir kaba şerbet için gerekli olan şeker ve su konur. Şeker eriyene kadar karıştırılır. Kaynayan şerbetin içine limon suyu eklenir ve ocağın altı kapatılarak, şerbet soğuması için bırakılır.
2Şekerpare tarifi için derin bir kabın içine önce yumurtanın birisi kırılır, diğer yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrılır, beyazı malzemelerle beraber kullanılır. Daha sonra margarin, irmik, pudra şekeri, vanilya eklenir iyice çırpılır.
3 Diğer kalan unu ve kabartma tozunu az az ekleyelim. Hamur kıvamına gelene kadar malzemeleri yoğuralım. Hazırlanan hamura istediğimiz şekli verebiliriz. İster yuvarlak ister oval şekilde bütün malzemeye şekiller verelim. Tepsiyi ister yağlayabilir isterseniz de yağlı kâğıt kullanabilirsiniz. Tepsiye hamurları aralıklı olarak çizelim.
4Şekerpare tarifi için sonra üzerlerine yumurta sarısını sürelim ve yaklaşık 180 derecelik fırında pişirelim. Pişen hamura fazla soğumadan şerbeti eşit şekilde dökelim. Şekerpare tarifi verilen tatlının dinlendikten sonra yenmesi daha iyi olacaktır.
Şekerpare Tarifi Videosu
