Şekersiz Kek Yapımı

Hazırlık süresi: 15 Dakika

Pişme süresi: 30-35 Dakika

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Tatlılar hayatımızın vazgeçilmezleri… Ancak kilo problemi varsa tatlı yemeden önce bir kez daha düşünmek gerekiyor. Elbette bol kakaolu, yağsız, unsuz ve şekersiz kek yemek için bu problem hayır demeyi gerektirmez. Ayrıca bu güzel kekten bir dilim aldığınızda enerjinizin de yükseldiğini hissedeceksiniz. Hem tatlı ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz, hem de kilo almaktan korkmayacağınız bir tatlı tarifi olan şekersiz kek tarifi ayrıntılarıyla aşağıda sizi bekliyor olacak.

Şekersiz Kek İçin Malzemeler

3 adet yumurta
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Yarım su bardağı iri çekilmiş badem
Yarım su bardağı dut pekmezi
2 adet orta boy muz
Yarım çay bardağı yarım yağlı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao

Şekersiz Kek Yapılışı

Yumurtaları derin bir kaba alıp mikser yardımı ile iyice çırpın. Üzerine dut pekmezini ilave edip düşük seviyede mikserinizle çırpmaya devam edin.
Karışıma elenmiş kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ilave edip karıştırmaya devam edin.
Üzerine sütü ekleyip ceviz ve badem içlerini boşaltıp mikserin düşük seviyesinde çırpın.
Çatal yardımı ile güzelce ezmiş olduğunuz muzları da kek harcınıza ekleyin ve özdeşleşene kadar bir el çırpıcısı yardımı ile karıştırın.
Pürüzsüz bir karışım elde ettikten sonra 5 dakika kadar bekletin.
Bu arada kek kalıbınızın içini bir margarin yardımı ile güzelce yağlayıp havlu kâğıtla eşit olarak yaydırın.
Üzerine eliniz ile biraz un serpip kek kalıbını lavaboya ters çevirip silkeleyin. Böylece fazla undan kek kalıbınızı arındırın.
Hazırlamış olduğunuz kek kalıbının içine kek harcınızı döküp bir kaşığın tersi ile iyice düzeltin.
Önceden 170 derece ısıtılmış fırın içine alıp 30- 35 dakika kadar pişirin.
Bir kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edin.

Servis etmeden önce 20 dakika kadar bekleyin. Afiyet Olsun.