Şekilli kurabiyeler küçük büyük herkes tarafından sevilen ve iştahla yenen, özellikle kalabalık ailelerin vazgeçilmezi bir tatlı çeşididir. Kurabiye yapmak da oldukça kolay ve keyifli bir uğraştır. Şekilli kurabiye de duruşu ile ilgi çekici ve sevimli görünen kurabiyelerdendir. Şekilli kurabiye tarifleri yapılırken hazır kurabiye kalıplarından faydalanılabilir.
Şekilli kurabiyeler özellikle çocukların ilgisini çektiğinden çocuklarınızla da mutfakta birlikte kurabiye yapabilir ve güzel vakit geçirebilirsiniz. Kalıp kurabiye tarifleri konusunda dikkat etmemiz gereken kalıpla hızlıca kurabiyelere şekil vermek, kestiğimiz kurabiye parçalarını tepside bekletmemektir. Şekilli kurabiyeler de diğer kurabiye çeşitlerinde olduğu gibi, hamuru fazla yoğrulmaması gereken kurabiyelerdir. Sekilli kurabiyeler içerisinde en çok seveceğiniz lezzetlerden biri de çikolatalı olanlarıdır. Çikolatalı şekilli kurabiye tarifi için gerekli olan malzemelerimiz aşağıdaki gibidir.
Şekilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta
- 200 gram oda ısısında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2-2,5 su bardağı un
Hamurun yarısına katmak için;
- 2 yemek kaşığı toz kakao
-
Üzeri için;
- Kakaolu ve sade çikolata
Yapılışı
1Kalıplı kurabiye tarifleri ile diğer kurabiye tarifleri arasında hazırlanış açısından temelde hiçbir fark yoktur. Mantık aynıdır. Şekilli kurabiyeler kurabiye tarifleri içinde hazırlayacağımız bu tarif sıklıkla yapacağınız bir tarif olacak.
2Kalıp kurabiye tarifi için öncelikle yukarıda yazılı un, nişasta ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Un, nişasta ve kabartma tozunu da ekleyerek yumuşak bir hamur haline getiriyoruz.
3Burada unu kontrollü eklemek doğru olacaktır. Kalıbımız ile hızlıca şekil vererek hamur parçalarını tepsiye diziyoruz.
4Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişmeye bırakıyoruz. Çikolataları ayrı kaplarda benmari usulü eriterek kurabiyelerin üzerine ekledikten sonra kurabiyemiz servise hazır olmuş oluyor.
