Kek, birçok farklı tariflerle yapılabilen ve çay saatlerinde masadaki yerini mutlaka alan unlu mamuldür. Şekerli kek tarifleri ve tuzlu kek tarifleri gibi birçok tarifin içerisinde yer alan sodalı kek tarifi aşağıda anlatılmıştır. Yapımı çok kolay olan bu kek tarifini mutlaka denemelisiniz.
SODALI KAKAOLU KEK TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- 4 tane yumurta
- 1,5 su bardağında toz şeker
- 1 şişe soda
- 1 çay bardağında sıvı yağ
- 10 gram kabartma tozu
- 5 gram vanilya
- 2,5 su bardağında un
- Daha sonra ekleme yapmak için;
- 2 yemek kaşığında kakao
- 2 yemek kaşığında un
SODALI KEK TARİFİNİN YAPILIŞI
1Öncelikle kek hamuru ile tarife başlanır. Kek karıştırma kabına yumurta ve toz şeker koyularak şekerler eriyinceye kadar çırpılır. Üzerine 1 çay bardağında sıvı yağ ve 1 şişe maden suyu eklenerek karıştırmaya devam edilir.
2Daha sonra 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu eklendikten sonra yavaş yavaş un eklenir. Tel çırpıcı ile çırpılarak hazırlanan hamurun yarısı daha sonra kullanmak için başka bir kaba alınır.
3Kaplardaki karışımlardan birine 2 yemek kaşığında kakao diğerine ise 2 yemek kaşığında un eklenerek karıştırılır. Kek kalıbı margarin yardımı ile her tarafı yağlanır.
4Kek kalıbına belirli bir noktadan başlamak şartı ile ilk olarak 1 fincan sade kek hamuru dökülür. Daha sonra dökülen sade hamurun tam ortasına hazırlanan kakaolu karışımdan bir fincan dökülür.
5Bir diğer işlemde bu kez yine sade hamurun tam ortasına 1 fincan kakaolu hamur dökülür. Bu işlem hazırlanan kek hamuru bitene kadar devam ettirilir.
6Hazırlanmış olan kek, önceden ısıtılan 170 derecedeki fırında pişirilir. Pişirme sırasında ilk 20 dakika fırın kapağı açılmaz. Kürdan ile kontrol edilen kek fırından çıkarılarak servis tabağına ters çevrilir ve servis edilir.
Sodalı Kakaolu Kek Tarifi Videosu
Based on 2 Review(s)