Sodalı Kek tarifinin Malzemeleri:
- 3 tane yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 şişe sade soda
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 küçük paket kakao
- Hazır çikolata sosu
- Pudra şekeri
- 1 limon kabuğu rendesi
- Yarım su bardağı damla çikolata
- Aldığı kadar un
Sodalı Kek Tarifi’nin Yapılışı:
1Öncelikle keki çırpacağınız derin ve geniş bir kap alın.
2Aldığınız derin kabın içine yumurtaları kırın.
3Toz şekeri ekleyip, iyice çırpın.
4Yumurta ve toz şekeri iyice çırptıktan sonra, sıvıyağ ve sade sodayı ekleyip karıştırın.
5Limon kabuğu rendesini de ekleyin.
6Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
7Unu azar azar ekleyerek karıştırın. Çok koyu olmayan, akıcı bir kıvama gelene kadar çırpın.
8Sodalı kek hamurunu ikiye bölüp, yarısını ayrı bir kaba alıp, üzerine 1 küçük paket kakaoyu ve damla çikolatayı ekleyerek karıştırın.
9Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın.
10Önce sade olan keki kalıba dökün, daha sonra kakaolu, damla çikolatalı keki üzerine dökün.
11175 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin. İlk 15 dakika fırının kapağını açmayın. Açarsanız kekiniz kabarmaz. Kürdanla kekin içinin pişip pişmediğini kontrol edin
12Pişen keki fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra pişen keki kalıptan çıkarmak için, kalıbı ters çevirip üzerine hafifçe vurun, keki bozmadan çıkarın
13Kekin üzerine hazır çikolata sosunu dilediğiniz şekilde dökün. Hazır çikolata sosu sevmeyenler, isterlerse evde kendileri hazırlayabilirler.
14En son kekin üzerine pudra şekeri serpip, dilimleyerek servis tabağına alın. Çay saatlerinin yanına çok yakışan lezzetli kekiniz artık yenmeye hazır.
