Makarnayı farklı soslar ile denemeyen kalmamıştır. Makarna severler çok olduğundan çoğu restoranlar da makarna çeşitleri daha fazla çoğaltılmıştır. Peki restoranlarda yapılan makarnaları yapmak mümkün değil mi? Tabi ki mümkün herkes evinde kolayca farklı soslar ile makarna yapabilir. Herkesin hoşuna gidebilecek lezzette domates soslu makarna tarifini sizlere sunacağız. Soslu makarna sevenler için oldukça güzel bir tarif.
Malzemeler
- yarım paket spaghetti makarna
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates püresi ( su bardağı ölçüsü 200 ml)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 5 çorba kaşığı sıvı yağı
- tuz
- karabiber
- kekik
- 2 adet küçük boy domates
- yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Domates soslu makarna tarifi
1Derin bir tencerenin yarısı kadar su doldurun ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra biraz tuz ekleyerek Makarnaları ekleyin ve pişene kadar haşlayın.
2Domates sosu için derin bir sos tavasına 5 çorba kaşığı sıvı yağı ve 2 çorba kaşığı salçayı alın.
3Sürekli karıştırarak bir kaç dakika kavurun. Ardından domates püresini de ekleyin.
4Ardından isteğe bağlı olarak karabiber, tuz ve kekik ekleyerek son olarak tereyağını ekleyin. Eğer ki sosun kıvamı çok koyu olursa makarnanın haşlama suyundan bir kaç kaşık sosa ekleyebilirsiniz.
5Haşlanan makarnanın suyunu süzün ve domates sosu ile makarnayı iyice harmanlayın. Ardından tabaklara makarnaları bölüştürün ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve kenarına ufak domatesler yerleştirin. Arzu ederseniz makarnayı bir bor cama dökerek bir kaç dakika fırında kızartabilirsiniz. Lezzetli ve şık sunumlu makarnamız servise hazır halde.
