Pasta börek ve çörekler ara öğün olarak ve severek tükettiğimiz yiyeceklerdir. Okuldan çıkan çocuğunuzun karnının zil çalmasını engellemek için bir dilim kek ve bir bardak içecek yeterlidir akşam yemeği saatlerine dek. Keza çaya, kahveye çat kapı gelen misafirlerinize de sunulacak alternatifler içerisindedir kekler. Gelen misafirlerinize sunumu ile göz dolduran tadı ile enfes lezzetli bir kek.
Sosu Yumurtasız Islak kek tarifi yapılışı
- 2 yumurta
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- 50 gr kakao
Yapılışı
1Islak kek sosu öncelikle derince bir kabın içerisine sıvıyağ, pudra şekeri, kakao ve sütün iyice blender ile çırpılması sonucu elde edilen karışımdan 2 su bardağı bir kaba konularak üzerine ayrıca bir bardak süt katılarak karıştırılıp buzdolabında beklemeye bırakılır. Yumurtasız ıslak kek sosu dolapta bekleye dursun kabın içinde kalan karışıma 2 yumurta kabartma tozu ve un eklenerek tekrar çırpılır ve fırın tepsisi yağlandıktan sonra fırın tepsisine dökülür.175 derecelik fırında ortalama 40 dakika pişirilir kek.
2Puf noktası olacak bir durum açıklayalım fırına konan kek ilk 10 dakika da asla ve asla kapağı açılmamalıdır yoksa kekiniz kabarmaz. Kek piştikten sonra sıcak fırından çıkarıldığı gibi yumurtasız ıslak kek sosu buzdolabından alınarak keke dökülür ve kek dilimlere ayrılarak soğumaya bekletilir isteğe göre hindistan cevizi ya da ceviz içi, fıstık içi serpilebilir. En güzel ıslak kek nasıl yapılır diyorsanız işte size tarif ve lezzet.
3Kek sosları keklere ayrı bir lezzet katmakla beraber sunum olarak da şık birer görüntü sağlamaktadırlar. Vanilyalı, kakaolu ya da değişik meyve jölelerinden hazırlanan kek soslarını deneyerek keklerinizi farklı ve daha lezzetli kılabilirsiniz.
