Asya mutfağının vazgeçilmez sosları arasında olan soya sosu genellikle tavuk yemekleri ile mükemmel bir lezzet kazanmaktadır. Tam olarak bir protein kaynağı olması sebebi ile çok dikkat çeken soya sosu her mutfakta yerini almaktadır. Sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal olan bu sosu herkesin tercih edebilmesi mümkündür. Özellikle akşam yemekleri için hazırlanan soya soslu tavuk çok sevilmektedir.
Asya mutfağının vazgeçilmez sosları arasında olan soya sosu genellikle tavuk yemekleri ile mükemmel bir lezzet kazanmaktadır. Tam olarak bir protein kaynağı olması sebebi ile çok dikkat çeken soya sosu her mutfakta yerini almaktadır. Sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal olan bu sosu herkesin tercih edebilmesi mümkündür. Özellikle akşam yemekleri için hazırlanan soya soslu tavuk çok sevilmektedir.
SOYA SOSLU SEBZELİ TAVUK SOTE MALZEMELERİ
- Yarım kg tavukgöğsü
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızıbiber
- 3 yemek kaşığı ile mısır nişastası
- 8 adet mantar
- Tuz
- Karabiber
- Sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı ile üzüm sirkesi
- 4 yemek kaşığı ile soya sosu
SOYA SOSLU SEBZELİ TAVUK TARİFİ YAPILIŞI
1Tavukları yıkadıktan sonra küp küp doğrayın.
2Mısır nişastasını, 3 yemek kaşığı soya sosunu, sirkeyi, tuzu ve karabiberi bir kap içinde karıştırın.
3Karışımım içine tavukları ekleyin. Marine olması için 1 saat boyunca ağzı kapalı olarak buzdolabında bekletin.
4Kabak, mantar ve biberi julyen şeklinde doğrayın. Bir tavaya alarak sıvı yağ ile kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı soya sosunu ekleyin.
5Beklettiğiniz tavukları da ekleyerek ocakta birkaç dakika çevirin.
6Suyunu çekene kadar pişirdikten sonra yumuşacık tavuk yemeğiniz hazır olmaktadır.
7Soya sosunun tuzlu olmasından dolayı tuz eklerken dikkatli olmalısınız.
Soya Soslu Sebzeli Tavuk Sote Videosu
