Soya Soslu Sebzeli Tavuk İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım kilo kuşbaşı tavuk
- 1 adet kabak
- 2 adet kırmızı yahut sarı biber
- 2 adet yeşil biber
- 3 çorba kaşığı soya sosu
- 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
Soya Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi
- Tüm sebzeleri yıkayın ve kibrit çöpü formunda doğrayın.
- Sıvı yağı tavaya alın ve doğradığınız sebzeleri ilave ederek soteleyin.
- Kuşbaşı tavuk etlerini yıkayıp süzdürün ve harlı ateşte soteleyin.
- Tavuklar suyunu bırakıp çektiğinde ocağın altını kısın ve tavuklar kızarana kadar sotelemeye devam edin.
- Tavuklar kızardığında 3 çorba kaşığı soya sosunu ve yumuşayan sebzeleri de ilave ederek pul biber ve kekiği ekleyin.
- Tavuklar ve sebzeleri birkaç dakika daha soteledikten sonra ocaktan alın ve sıcak sıcak servis yapın.
Tavuk sote tarifi işte bu kadar basit. Yemesi de bir o kadar keyifli. Tavuk soteyi yaparken renkli biber yerine patlıcan ve havuç da kullanabilirsiniz. Tamamen sizin damak zevkinize kalmış.
Tavuk sotenin içine mantar da ilave ederek lezzeti ikiye katlayabilirsiniz. Böylelikle yemeğin besin değeri de artmış olur.
Yemeği daha da çeşitlendirmek isterseniz soya soslu tavuklu makarna şeklinde de deneyebilirsiniz. Peki soya soslu sebzeli tavuk sote yanına ne gider, eşlikçisi ne olmalı diyorsanız pilav yahut makarna en çok yakışan alternatifler olacaktır.
Bir başka seçenek de patates püresi olabilir. Yahut fırında baharatlı patates. 1 tabak soya soslu sebzeli tavuk sote yaklaşık 290 kaloridir. Yağ miktarını yüksek tuttuğunuzda kalorisi de bir o kadar yükselecektir.
Denmek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.