Sucuk ekmek hem bekarların, öğrencilerin, hem de düzenli hayat yaşayan ailelerin vazgeçilmezlerindendir. Kokusu bile insanın karnını acıktırmaya yeter. Pratiktir, lezzetlidir ve en önemlisi doyurucudur. Çok az malzemeyle karnını doyurmak isteyenlerin ilk tercihlerinden biridir. Çeşitli şekillerde servis edilebilir, hemen her içecekle uyum sağlar. Sucuk ekmek yaparken dikkat etmeniz tek şey tavaya fazladan yağ atmamaktır. Yarım çay bardağı yağı geçmezseniz sucuklarınız istediğin lezzetle olur. Karnınızı daha fazla acıktırmadan bu basit tarifi aktaralım isterseniz…
Sucuklu ekmek için malzemeler
- 1 paket sucuk
- 1 ekmek
- Yarım çay bardağı yağ
- Tercihe göre bir adet domates ya da bir adet biber.
Sucuklu ekmeğin yapılışı
1Tavaya yarım çay bardağı yağı dökün. Tavayı çevirerek yağı iyice yayın.
2Düşük ateşte ısıtın.
3Bu esnada paketi açıp sucukları ince ince dilimleyin.
4Ardından tercihe göre domatesinizi ya da biberinizi doğrayın.
5Ekmeğinizi eninden ikiye yarın. İçini biraz alırsanız lezzetinize lezzet katabilirsiniz.
6Tavadaki yağ ısınmaya başladığında sucuklarınızı aralarında boşluk oluşacak şekilde dizin.
72 dakika sonra sucuklarınızı ters çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
8Tavanın ateşini kapatın ve bir dakika bekleyerek sucuklarınızı dinlendirin.
9Şimdi açtığınız ekmeğinizin arasına sucuklarınızı yerleştirebilirsiniz. Sucuklarınızı çatalla alırken yağını süsmemeniz tavsiye edilir. Bu haliyle sucuğun yağı ekmeğinize lezzet katacaktır.
10Daha farklı lezzet arayışlarındaysanız sucuğunuzun yanında ketçap – mayonez deneyebilir, biber ve domatesi aynı anda koyabilir, içine biraz baharat da katabilirsiniz. Bunun yanında sucuğun yanına maydanoz da lezzet vermektedir. Yukarıdaki tarif en basit ve sade şekilde sucuk ekmek yapımını anlatır.
