Makarna gençlerin ve çocukların en çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Markanın yapım aşamasında birçok çeşidi bulunmaktadır. Makarna kendi başına lezzetli bir yemektir. İçine giren farklı malzemelerle de daha da lezzetli olmaktadır. Sucuklu makarna tarifi için gerekli malzemeleri sıralayabiliriz.
Malzemeler:
- 1 paket makarna
- 2 tane domates
- 1 adet yeşilbiber
- 1 adet kırmızıbiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 100 gram sucuk
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı kırmızıbiber
- Tuz
- Sıvı yağ ve ya tereyağı
Sucuklu Makarna Tarifi Yapımı:
1Öncelikle su dolu bir tencereyi ocağa koyuyoruz. Tuz ve bir kaç damla sıvı yağ ekleyerek suyun kaynamasını bekliyoruz. Makarna suyuna sıvı yağı eklenmesini nedeni makarnalar haşlanırken bir birine yapışmasını önlemektir. Aynı zamanda makarnaya farklı bir tat vermektedir.
2Su kaynadıktan sonra 1 paket makarnayı tencerenin içerisine boşaltıyoruz ve haşlanmasını bekliyoruz. İsterseniz içerisine et ya da tavuk tablet koyabilirsiniz. Eğer tablet koyarsanız tuzu daha az atın.
3Haşlanan makarnaları süzgece alarak güzelce süzüyoruz.
4Makarnanın sığabileceği bir tencereyi alarak sırayla biraz tereyağı ve sıvı yağı ekliyoruz. Tereyağı eridikten sonra domates salçasıyla biber salçasını ekliyoruz.
5Biberleri güzelce yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp salçalı karşımın içine atıp karıştırıyoruz. Daha sonra da domatesleri yıkayıp soyuyoruz. Soyulan domatesleri rendeleyin. Rendeledikten sonra tencerenin içine suyuyla birlikte ekleyin. Tüm malzemelerin bir birbiriyle karışması için 1 ve ya 2 dakika pişmesini bekleyin.
6Tenceredeki malzemelerin içerisine makarnayı boşaltın ve karıştırın.
7Sucukları istediğiniz kalınlıkta keserek kızartın.
8Makarnayı servis tabağına alın ve sucukları üzerine dizin.
İsterseniz sucukları kızartıp makarnayla da karıştırabilirsiniz.
Afiyet olsun…
