Özellikle süt içmeyi sevmeyenler için daha lezzetli bir alternatif sunan ve oldukça faydalı olan süt çorbası, pratik yapımı ile de en favori çorbalar arasında yer almaktadır. Hem ekonomik olan hem de doyurucu bir özelliği bulunan süt çorbası, her mevsim tüketilebilecek lezzetler arasında yer alıyor.
Çok hafif bir çorba olması nedeni ile ağır yemekler yedikten sonra tüketildiğinde mideyi rahatlatan süt çorbası, en kolay ve pratik tarifi ile birlikte sizlerin beğenisine sunuluyor. Siz de bu enfes çorbayı hem kendiniz hem de çocuklarınız için evinizdeki malzemeler ile kolayca yapabilirsiniz.
Süt Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
- 1,5 bardak süt
- 2,5 kaşık un
- 4 bardak su
- 2 kaşık tereyağı
- 1 kaşık sıvıyağ
- 2 çay kaşığı nane
- Karabiber, tuz
- Tercihe göre pirinç
Süt Çorbası Yapılışı :
1Süt çorbası hazırlığına başlarken öncelikle bir tencerenin içerisine tereyağı ve sıvı yağı koyun. Yağ eridikten sonra içerisine unu ekleyin ve kavurmaya başlayın. Unun kokusu iyice çıkana dek unu kavurmaya devam edin. Yavaşça sütü ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırmaya devam edin. Daha sonra suyu ekleyip yine karıştırmaya devam edin.
2Çorba kaynamaya başladığı zaman tercihinize göre isterseniz içerisine bir miktar pirinç ilave edebilirsiniz. Pirinç ekleyecekseniz eğer, pirinçler içerisinde şişene dek çorbayı karıştırmaya devam edin.
3Son olarak içerisine yarım bardak su daha ilave edin. Ardından tuz, nane ve karabiberi de ekleyin ve bir taşımlık daha kaynatın. Daha sonra ocağın altını kapatıp çorbanın biraz soğumasını bekleyin.
4 Enfes süt çorbanız artık hazır. Ilık olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
