Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişme süresi: 45 dakika
Kaç Kişilik: 6-8 kişilik
Şöyle yumuşak mı yumuşak, sünger dokulu, fırından çıktığında ortalığı misler gibi kokutan bir kek yapmaya ne dersiniz? Neli mi? Sütlü. Evet sade, beyaz, yumuşacık ve süt kokan bir kek, yani demlenmiş bir çayla nasıl da güzel olur bir düşünsenize. Üstelik yapımı da öyle pratik ki. Gelin lafı fazla uzatmadan sütlü kek yapımına geçelim, evler mis gibi koksun, çaylar eşlikçi bulsun. Haydi başlıyoruz.
Sütlü Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı dolusu toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2,5 su bardağı)
Sütlü Kek Yapılışı
- Önce kekinizi hamurunu hazırlayın. Klasik kek hamuru yapımında olduğu gibi toz şeker ve yumurtaları çırpın ve daha sonra diğer malzemeleri ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- Kekinizi hafifçe yağlanmış kek kalıbına boşaltın ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. İlk 20 dakika boyunca fırının kapağını açmayın ki kekiniz sönmesin.
- Kekin pişip pişmediğini ortasına kürdan saplayarak test edebilirsiniz.
- Sütlü kek pişince soğumasını bekleyin ve kalıptan öyle çıkarın.
Afiyet olsun.
Not: Kekinizin iyi kabarması için tüm malzemeleriniz oda sıcaklığında olmalı. Unu ve kabartma tozunu eleyerek kullanın. Fırın yüksekliği çok yüksek olmasın ki kekiniz çökmesin. Kekten yumurta kokusu gelmesini istemiyorsanız limon yahut portakal kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.
Sütlü Kek Tarifi Videosu
Özet
Yemek Adı
Sütlü Kek Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
