3 farklı limonata tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları tarifte verilmiştir.
Kolay limonata tarifi için malzemeler
- 3 adet limon
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 litre su
Kolay limonata tarifi yapılışı
1Limonlar su ile iyice yıkanıp ortadan iki kesilir ve limon sıkacağında suları sıkılır. Su ve çekirdekler ayrıldıktan sonra geriye kalan limon kabuğu rondodan geçirilir ve bir kaba alınır. Limon kabuklarının acılığının gitmesi için 1 su bardağı şeker ile beraber bu kabuklar iyice harmanlanır, yoğurulur.
2Bir sürahiye, 2 litre su ve sıkılan limon suyu, şekerli kabuklar da ilave edilerek harmanlanır ve iyice karıştırılır.
3Hazırlanan karışım 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir. Dinlendikten sonra dolaptan alınan karışım bir süzgeç yardımıyla süzülür. Arzu edilirse içerisine nane yaprakları da atılarak servise hazır hale gelir.
4Bu tarif klasik limonata tarifi olup, daha farklı lezzetler denemek amacıyla farklı tarifler de kullanılabilir.
5Bu tarifte klasik tarife ek olarak 1 adet portakal ve 1 tatlı kaşığı limon tuzu kullanılır.
61 gün önceden buzluğa konulan portakal ve limonlar, hazırlanmaya başlamadan 10 dakik önce buzluktan çıkarılır. Daha sonra bir rende ile portakal ve limon kabukları rendelenir.
7Rendelenen kabuklar şekerle veya isteğe bağlı olarak bal ile beraber harmanlanır. Bu kabuklara su ve limon tuzu eklenir ve 8-10 dakika bu karışım ara ara karıştırılarak dinlendirilir. Daha sonra limonata karışımı bir süzgeç yardımıyla süzülür. Ve bir sürahiye alınarak servise hazır hale getirilir.
