Yumurta protein değeri yüksek ve oldukça besleyici olan hayvansal bir gıdadır. İçeriğinde bulunan birçok faydalı besin hayvansal ürünlerin diğerinde yoktur ve bu anlamda da alternatifi olmayan bir gıdadır. Yumurta tok tutması sebebi ile diyet menülerinde sıklıkla yer alır, aynı zamanda kahvaltılarda da haşlama yumurta ya da tavada yumurta olarak birçok tarif içinde kullanılması mümkündür. Yumurtayı sadece haşlayarak tüketmeyi sevmeyenler için oldukça renkli ve lezzetli bir tarif olan tavada haşlanmış yumurta tarifi mutlaka denemeniz gereken farklı bir tariftir. Oldukça pratik ve kısa bir tarif olan tavada haşlanmış yumurta kahvaltılar için tek başına yeterli olabilecek kadar da doyurucudur.
Tavada Haşlanmış Yumurta Tarifi İçin Malzemeler:
- 6 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı tatlı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tavada Haşlanmış Yumurta Yapılışı:
1Yumurtalar bir tencere içine koyulur ve üstleri kapanana kadar su koyulur.
2Su kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika için kaynama işlemine devam edilir. 5 dakika sonunda yumurtalar haşlanmış olur.
3Haşlanan yumurtaların kabukları soyulur ve her bir yumurta 6 parçaya ayrılarak bir tabağa alınır.
4Tavaya tereyağı koyulur ve kısık ateşte ısıtılır. İçerisine yumurta parçaları koyulur ve tereyağı ile kavrulmaya başlanır. Yumurtaların fazla dağılmaması için karıştırırken dikkat edilmelidir.
5Tavadan alınan tereyağlı yumurtalar soğumadan üzerlerine tuz, karabiber, tatlı kırmızı pul biber, kimyon ve kekik ilave edilir.
6Servis edilmeden önce yumurtanın üstüne zeytinyağı gezdirilir ve soğumadan ılık şekilde servis edilir.
Afiyet olsun.
