Tavada Kolay Su Böreği Tarifi

Hazırlık süresi: 5 Dakika

Pişme süresi: 5 Dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Böreğe kim hayır diyebilir ki? Su böreği tadında, yapılışı daha kolay ve hızlı olan tavada su böreği çat kapı gelen misafirlerinize, börek yapmak isteyip fırınınız bozulduğunda, kahvaltıda pratik olarak farklı bir lezzet aradığınızda çabucak yapıp yiyeceğiniz bir tarif. Çok severek yapacak ve yiyeceksiniz. Hazırlık aşaması dahil 10 dakika gibi kısa bir sürede servis edebilirsiniz. Elinizin altında hangi peynir varsa onunla yapabilirsiniz. Peynir tuzsuzsa harca tuz eklemeyi unutmayın. Damak zevkinize göre baharatlar ekleyerek de harcı zenginleştirebilirsiniz.

Tavada Kolay Su Böreği İçin Malzemeler

3 adet yufka
100 gr peynir
Yarım bağ maydanoz
100 gr tereyağı ya da sıvı yağ
Bir yumurta
1 çay bardağı süt

Tavada Kolay Su Böreği Yapılışı

Peyniri elle ya da çatalla ufak parçalara ayırın
Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın ve peynire ekleyin
Tereyağını eritin ocaktan alın
İçine yumurta ve süt ekleyip çırparak böreğin sosunu hazırlayın
Tavayı yağlayın
Yufkayı tavaya alın ve her yerini sosla ıslatın, tavanın kenarlarından yufka sarkacak
İkinci yufkayı da parçalayarak üstüne koyun ve tekrar sos sürün
Peynirli maydanozlu harcı yerleştirin.
Son yufkayı da en üste serip tekrar sostan sürün.
Su böreğinin üstüne ve yanlarına birkaç parça tereyağı koyun , arzuya göre koymayabilirsiniz, tereyağı lezzetini arttıracaktır
Tavanın altını açın ve iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Böreğin iki tarafını da kızartmak için tahta geniş bir kaşık ya da büyük düz bir kapak kullanabilirsiniz.

Sıcak sıcak dilimleyin ve servis edin, afiyet olsun.