Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 15 dakika
Kaç Kişilik: 1-2 kişilik
Makarnanın ne popülaritesi biter, ne de ışıltısı söner. Makarna tek başına bile harika bir seçenektir. İçine eklenen malzemelerle, soslarla, baharatlarla adeta tek başına bir şölene dönüşen makarna, üstelik sanılanın aksine besin değeri düşük olan faydasız ve kof bir yemek değil, aksine oldukça besleyici ve doyurucu bir seçenektir.
Makarnanın o kadar çok tipi ve çeşidi var ki. Her zevke hitap edenini bulmak mümkün. İster misiniz bugün size dumanı üstünde misler gibi bir tarif verelim. Adı da Taze Fesleğenli Domatesli Makarna olsun. İşte huzurlarınızda domatesli fesleğenli makarna.
Taze Fesleğenli Domatesli Makarna Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım paket spagetti, yahut linguine
- 2 su bardağı küp doğranmış yahut rondoda çekilmiş domates
- 5-6 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tepeleme domates salçası
- 14-15 yaprak taze fesleğen (Bulamazsanız 2 tepeleme tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen de olur.)
- 1-1,5 çorba kaşığı tereyağı
- 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
- Rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz, karabiber
Domatesli Fesleğenli Makarna Yapılışı
- İlk iş olarak derin ve geniş bir tencerede suyu kaynattıktan sonra makarnaları içine alın ve haşlanmaya bırakın.
- Makarna haşlanırken siz başka bir tencereye zeytinyağını alın ve sarımsağı da ilave edip şöyle bir çevirin.
- Sarımsakların kokusu çıkmaya başlayınca domatesleri ilave edin ve biraz kavurun.
- Makarna pişince süzün ve domates sosunun üzerine ekleyin, ocağın altını iyice açın.
- Makarnanın suyundan biraz alıp makarnaya ilave edin ve iyice karıştırın ki makarnayla sosu tam olarak karışsın.
- Bu aşamada tereyağını ekleyin, karabiberi de ilave edin.
- Makarna suyunu çekince ocaktan alın.
- Fesleğenleri incecik kıyın ve makarnayla harmanlayın.
- Makarnanızı servis ederken üzerine parmesan peynirini serpiştirin.
Afiyet olsun.
Taze Fesleğenli Domatesli Makarna Tarifi Videosu
Özet
Yemek Adı
Taze Fesleğenli Domatesli Makarna Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman